Для чего нужны жиротопки

В продаже сегодня можно найти широкий выбор оборудования для молочных производств. В отдельную категорию выделяют жиротопки. Они используются для растапливания растительных, животных жиров в замороженном либо твердом виде. Установки встречаются на производствах масла и продуктов на его основе, шоколада, сгущенки, мороженого, пр. Кроме пищевой отрасли, они используются в фармацевтических, химических компаниях. Итак, жиротопка: купить онлайн, какие виды существуют, основные функции. Информация в обзоре будет интересна владельцам производств и ответственным специалистам.

Характеристики промышленных установок

При выборе жиротопки нужно учитывать параметры помещения для установки. Температура среды должна поддерживаться в диапазоне 10-35 градусов, а влажность быть не более 80%.

Аппараты для расплавления жиров идут на винтовых регулируемых опорах. Это позволяет настраивать высоту под себя. В состав оборудования входит резервуар в виде ванной из стали AISI 304, он закрыт тонкими металлическими листами (тоже стальными). Между наружной и внутренней оболочками закрепляется изоляция.

В верхней части резервуара фиксируется решетка, на ней устанавливаются блоки сырья (в замороженном либо охлажденном виде). В емкости предусматривается отверстие слива, исключающее переливы в ванне. Все модели жиротопок комплектуются датчиками температур.

Принципы работы

Сырье плавится в результате подачи на решетку пара. Чтобы предотвратить смешивание жировой смеси с парами, предусматривается патрубок для отвода конденсата. В комплекте с оборудованием идет крышка съемного типа, она исключает попадание в рабочую часть аппарата посторонних предметов. По запросу заказчика возможна комплектация столами загрузки, которые упрощают установку жировых блоков на решетки. Стоимость жиротопки будет зависеть именно от возможностей, оснащения. Заказывайте только те опции, которые реально нужны.

Хотите заказать?

Как и сребковый транспортер для удаления навоза, жиротопку можно купить в специализированном магазине. Определитесь с потребностями своего предприятия, требованиями к оборудованию и только потом делайте заказ. Сегодня можно купить устройства в разной комплектации, с нужным уровнем производительности. Ищите поставщика, который даст гарантию индивидуального комплексного подхода, поможет в выборе.